4 DIARIO DEL PUERTO LUNES 13 ABRIL 2026 PierfrancescoVago ofMSCCruises, and JoshWeinstein of CarnivalCorporation. Theywill all examine key industry trends for 2026, including opportunities and challenges, supply and demand, access to new markets, the order book, policies, insights into infrastructure investments, aswell as howprivate destinationsareenhancingguest experiences,andanupdateonkey sustainability issues. Wellness, and Innovation The 2026 program emphasizes wellness and entertainment, but will also delve into digital transformation, destination strategy, infrastructure investment, and sustainability. ChiaraGiorgi, Global Director of Brand andEvents at Seatrade Cruise Global, noted on the event’swebsite that “with the slogan ‘Beyond the Horizon,’ wewant to highlight thatwe are atapivotalmomentforthecruise industry.”Accordingtotheexeculos pasajeros, alianzas más sólidas con los destinos y un valor creciente en la economía global” yañadíaque el programade Seatrade Cruise Global de este año “refleja ese impulso y la gran oportunidad que tenemos ante nosotros”. En Seatrade Cruise Global no solo destaca el espacio expositor, sino que también cuenta con un amplio programa de conferencias. De hecho, hoy lunes la jornada se dedica exclusivamente a lasmesas redondas y presentaciones por parte de expertos y no será hasta el martes que se abrirán las puertas para conocer las novedades de los expositores. Tendencias e innovaciones gastronómicas, también en Seatrade Igualquepasaenotrasgrandesferiassectoriales, alrededordel eventoprincipal tambiénse celebranotras jornadas que están relacionadas con el tema principal, en este caso, el negocio de los cruceros. Así, como feria adjunta a Seatrade Cruise Global, desde hace unos años se está impulsando F&B Sea, un evento que destaca las nuevas tendencias e innovaciones de las experiencias gastronómicas encruceros. El evento se celebrará el 15 y 16 de abril en el mismoCentro deConvencionesdeMiami quealbergaSeatradeCruiseGlobal yladirectoraglobaldemarcadeSeatradeCruiseGlobal,Chiara Giorgi, señala que “la gastronomía se ha convertido en uno de los factores diferenciadoresmás importantes en los cruceros, influyendoencómoseperciben, recuerdanyeligenlasmarcas”. Elevento, diseñadoparacompradoresdelíneasdecruceros, equiposculinariosydebebidas,proveedoresymediosdecomunicación, regresa con unmayor énfasis en la conexión. Según explican los responsables de la feria, se han diseñado espacios mejoradosparareunirdemaneramássignificativaalosresponsables de la toma de decisiones de las líneas de cruceros y a los proveedores durante toda la feria. Entre las nuevas incorporaciones se incluye el Matchmaking Café, que ofrece un salón estilo cafetería para que compradores y proveedores se reúnan; y el Lido Deck, una versión renovada del Speakeasy del año pasado, que ofrecerá un refugio elegante inspirado en un club de playa en el recinto ferial. Por otro lado, el renovadoTaste&LearnLounge ofrecerá a los compradoresdealimentosybebidasde cruceros laoportunidad de presenciar las tendencias e innovaciones del sector a través de un programa selecto de clasesmagistrales de cocina envivoydemostraciones de coctelería. YelBistroregresacomoeldestinodedegustacióndeF&B@ Sea, donde los productos de los expositores se transformanen platos de alta gama, demostrando cómo los ingredientes y las bebidas se adaptana los entornos de crucero. El programadeF&BSea también incluyepaneles yconversaciones sobre tendencias en el escenario principal, comenzandoconunapresentación inicial quedesvelará información exclusiva del Informe de Tendencias de Alimentos y Bebidas 2026deSeatradeCruise. Culinary trends and innovations, also at Seatrade Justasatothermajortradeshows,anumberofrelatedevents areheldalongsidethemainevent, inthiscase,thecruiseindustry. Thus,asasistereventtoSeatradeCruiseGlobal,F&BSeahasbeen gainingmomentuminrecentyears; it isanevent thathighlights newtrendsandinnovationsindiningexperiencesoncruiseships. The event will take place on April 15 and 16 at the same Miami Convention Center that hosts Seatrade Cruise Global, andSeatradeCruiseGlobal’sglobal branddirector, ChiaraGiorgi, notes that “cuisine has become one of the most important differentiating factors in the cruise industry, influencing how brandsareperceived, remembered, andchosen.” Theevent, designedfor cruise linebuyers, foodandbeverage suppliers, and the media, returns with greater emphasis on networking. According to the fair’s organizers, improved spaces have been designed to bring cruise line decision-makers and suppliers together in amoremeaningful way throughout the event. Newadditions include theMatchmakingCafé, whichoffers acafé-styleloungewherebuyersandsupplierscanmeet; andthe Lido Deck, a revamped version of last year’s Speakeasy, which will provide an elegant, beach club-inspired retreat within the exhibitiongrounds. In addition, the revamped Taste & Learn Loungewill offer cruise foodandbeveragebuyers the opportunity to experience the latest trends and innovations in the industry through a curated program of live cooking masterclasses and cocktail demonstrations. AndtheBistroreturnsasthetastingdestinationforF&B@Sea, whereexhibitors’productsaretransformedintogourmetdishes, showcasinghowingredientsandbeveragesareadaptedforcruise shipsettings. TheSeaF&Bprogramalsofeaturespanelsanddiscussionson trendsonthemainstage,beginningwithanopeningpresentation thatwillrevealexclusiveinsightsfromSeatradeCruise’s2026Food andBeverageTrendsReport. F&B Sea se celebrará el 15 y 16 de abril en el mismo Centro de Convenciones de Miami. / F&B Sea will be held on April 15 and 16 at the very same Miami Convention Center. El programa de conferencias de Seatrade pone énfasis en el bienestar y el entretenimiento, pero también profundizará sobre la transformación digital, la estrategia de destinos y la sostenibilidad Seatrade’s conference program focuses on wellness and entertainment, but will also delve into digital transformation, destination strategy, and sustainability
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