LOGISTICA DEL FRIO - FRUIT LOGISTICA 2022

DIARIO DEL PUERTO Tendencias 31 las instalaciones que atiendan eficazmente a las necesidades del cliente. FORMACIÓN Y MEDIOS TÉCNICOS La industria farmacéutica, la hortofrutícola, el sector alimentario, así como todo producto que necesite de unas condiciones térmicas concretas, quiere encontrar en el sector logístico un aliado renovado y con herramientas capaces de aportar valor a la cadena de distribución. Para lograrlo la cadena logística necesita contar con profesionales formados en la materia que puedan dar respuesta a las urgencias de los clientes, que conozcan la normativa a aplicar en el movimiento de la mercancía en cuestión, que puede tener sus particularidades concretas que pueden ir desde permisos especiales hasta envases complicados de manipular. No sólo se necesita saber qué se está transportando si no cómo se va a mover y cómo se va a cargar y descargar. Por otro lado, igual de importante que contar con profesionales cualificados es que las empresas logísticas cuenten con las herramientas adecuadas para realizar el trabajo. La maquinaria es primordial para el transporte de mercancía en frío. ¿Por qué? Porque la integridad de la mercancía puede perderse irremediablemente con una decisión mal tomada como, por ejemplo, con el uso de una maquinaria propulsada por un motor térmico que modifique la temperatura. Para garantizar un servicio óptimo, será necesario utilizar maquinaria específica y capaz de trabajar en temperaturas extremas en ambientes fríos y emplear métodos específicos de manipulación o manutención de mercancías en frío. La logística de la cadena de frío se reinventa cada día adoptando las innovaciones en cada una de las fases. No sólo se necesita saber qué se está transportando si no cómo se va a mover y cómo se va a cargar y descargar Lamaquinaria es primordial para el transporte de mercancía en frío que debe garantizar la integridad de una mercancía sensible

RkJQdWJsaXNoZXIy NjQ1MTQ=