13 DIARIO DEL PUERTO MIÉRCOLES 4 FEBRERO 2026 ÎSpanish fruit and vegetable exports rely on high-precision logistics, where specialized freight forwarders have gone frombeing secondary players to strategic pieces in a context of operational pressure, documentation requirements, and technological advances that require reliability, traceability, and sustainability throughout the supply chain. JAIME PINEDO BILBAO. Spain has established itself as one of Europe’s major fruit and vegetable suppliers. Millions of tons of fruit and vegetables leave the main production centers every year for EU markets, sustaining an export model based on volume, regularity, andspecialization.However, this success is based on a fragile balance: time and temperature remainthetruearbitersofvalue. In this scenario, logistics has ceased to be amere support function and has become a critical factor in competitiveness. Within this field, the specialized freight forwarder has evolved from an operational role to a clear strategic function, acting asariskmanager, flowcoordinator, and guarantor of regulatory and commercial compliance. Paradigmshift Spanish fruit and vegetable logistics is undergoing a profound transformation. Product quality remains essential, but it is no longer enough. Themarket demands reliability, information, and demonstrable La logística hortofrutícola vive una transformación profunda donde la calidad del producto sigue siendo esencial, pero ya no suficiente. / Fruit and vegetable logistics is undergoing a profound transformation in which product quality remains essential, but is no longer sufficient. LOGÍSTICA · Presión operativa, exigencia documental y sostenibilidad redefinen el papel del transitario en una cadena hortofrutícola más exigente Los transitarios especializados apuntalan la logística hortofrutícola como pilar exportador LOGISTIC · Operational pressure, documentation requirements, and sustainability are redefining the role of freight forwarders in an increasingly demanding fruit and vegetable supply chain Specialized freight forwarders underpin fruit and vegetable logistics as an export pillar ÎLa exportación hortofrutícola española se apoya en una logística de alta precisión donde el transitario especializado ha pasado de actor secundario a pieza estratégica en un contexto de presión operativa exigencia documental y avance tecnológico que obliga a garantizar fiabilidad trazabilidad y sostenibilidad en toda la cadena de suministro. JAIMEPINEDO BILBAO. España seha consolidado como una de las grandes despensas hortofrutícolas de Europa. Millones de toneladas de frutas y hortalizas salen cada año de los principales polos productores rumbo a los mercados comunitarios, sosteniendo un modelo exportador basado en volumen regularidad y especialización. Sin embargo, ese éxito se apoya sobre un equilibrio frágil: el tiempo y la temperaturasiguensiendolosverdaderosárbitrosdel valor. En este escenario, la logística ha dejado de ser unmero soporte paraconvertirseenunfactorcríticode competitividad. Ydentrode ella, el transitarioespecializadoha evolucionadodesdeunpapeloperativo a una función claramente estratégica, actuandocomogestor deriesgos, coordinadordeflujosy garantedel cumplimientonormativoy comercial. Cambiodeparadigma La logística hortofrutícola española vive una transformación profunda.Lacalidaddelproducto sigue siendo esencial, pero ya no suficiente. Elmercadoexigefiabilidad, informaciónycumplimiento demostrable. En este contexto, el transitario especializado ha dejadodeserunactor secundario para convertirse en una pieza estructural del modelo exportador. Las visiones de Carmen Amador, Managing Director de Martico Group, y de Antonia Giménez, directora del Departamento de Reefer de Grupo Raminatrans, desde enfoques distintos pero complementarios, convergen en un diagnóstico común: sin logística especializada, el liderazgo hortofrutícola español no es sostenible. Trazabilidad, condiciónbásica Desde la óptica de la carga refrigerada, Antonia Giménez sitúa la trazabilidad como una condición básica de acceso al mercado europeo. “En carga refrigerada la trazabilidady lasostenibilidadya no son un valor añadido sino un requisito imprescindible”, afirma, subrayando que esta exigencia afecta a toda la cadena logística, desde el origen hasta la entrega final, sin excepciones. Una lectura muy similar mantieneCarmenAmador, quien subraya que este cambio obliga a replantear el modelo operativo del transitario. “En Martico Group estamos abordando la trazabilidad y la sostenibilidad como requisitos estructurales del negocio, no como elementos accesorios”, señala, dejando claro que ya no se trata de cumplir conunchecklist, sinode integrar estos factores en la arquitectura del servicio. Ambas directivas coinciden en que el endurecimiento de las exigencias por parte de los grandes compradores europeos ha convertido la trazabilidad y la sostenibilidad en pilares estructurales de la logística hortofrutícola. El dato, lenguajecomún Latrazabilidadnoseentiendehoy sinunagestiónavanzadadeldato. El control de la informaciónyano es solo una herramienta interna, sino una forma de comunicación con el cliente y, cada vezmás, una garantíacontractual.
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