5 DIARIO DEL PUERTO MIÉRCOLES 5 FEBRERO 2025 range of topics. These include digital innovations, accelerated breeding, retail marketing, environmental protection, improved packaging and high-tech transportation systems. Constant evolution Regardingthefutureoftheevent, Silvia de Juanes says that Fruit Logistica is “constantly evolving andgrowing. Facedwiththechallengesof the fruit andvegetable sector, such as sustainability, digitization and changes in consumer habits, the fair continues to adapttooffersolutionsandgenerate opportunities.” De Juanes notes that, in the coming years, “we expect a greater focus on technological innovation, with an increasing participation of startups and the integration of trends such as artificial intelligence and precision agriculture”. The future of Fruit Logistica “will be more global, more diverse and with an even greater commitment to sustainability,” he adds. Digital drive A total of 20 international startups are exhibiting at Fruit Logistica 2025. The business ideas of these companies focus onthedigitalizationof thesector and include developments with artificial intelligence and sensor technology. In fact, artificial intelligence is becoming increasingly important in the fruit and vegetable trade business and, during the event, these startups will present solutions based on data and AI itself that will make the ripeningprocessmore sustainable and efficient, forecast yields according to plant growth and development, evaluate the size of the fruit on arrival at the cooperatives, select and separate unwanted products and others. In addition, packaging solutionsareoneof themaintopicsat Fruit Logistica, with biodegradable or recyclable materials, combinedwithalgorithmsandsensor technology for higher quality. ticipantes procedentes de Asia, Oriente Medio y Norte de África y del propio continente africano. Asimismo, se esperanmás expositores del Reino Unido, India, China, Turquía y Vietnam, “que ha duplicado con creces su presencia”. Países como Sri Lanka, Singapur, Filipinas, Mauricio e Irán regresan al certamen. Las cifras En Fruit Logistica 2024 participaron más de 2.270 expositores de 94 países, que mostraron sus productos, servicios y soluciones técnicas. Alrededor de 66.000 compradores y visitantes profesionales de 145 países participaron en el evento. Mientras, FruitLogistica2025 ofrece un programa repleto de charlas informativas y debates que invitan a la reflexión en los escenariosFreshProduceForum, Future Lab, Logistics Hub, Tech Stage y Farming Forward. Está previsto que los principales expertos hablen sobre el futuro de la industria de los productos frescos a través de diferentes temas. Entre ellos se encuentran las innovaciones digitales, la cría acelerada, la comercialización al por menor, la protección del medioambiente, lamejorade los envasesy los sistemasde transporte de alta tecnología. Constante evolución Por lo que respecta al futuro del certamen, Silvia de Juanes afirma que Fruit Logistica está “en constante evolución y crecimiento. Frente a los retos del sector hortofrutícola, como la sostenibilidad, la digitalización y los cambiosen loshábitosdeconsumo, la feria sigue adaptándose paraofrecer solucionesygenerar oportunidades”. De Juanes apuntaque, en los próximos años, “esperamos un mayor enfoque en la innovación tecnológica, con una creciente participación de startups y la integración de tendencias como la inteligencia artificial y la agriculturadeprecisión”. El futurode Fruit Logistica “será más global, más diverso y conun compromiso aúnmayor hacia la sostenibilidad”, añade. Impulso digital Un total de 20 startups internacionales exponen en Fruit Logistica 2025. Las ideas de negocio de estas compañías se centran en la digitalización del sector e incluyendesarrollos con inteligenciaartificial ytecnología de sensores. Dehecho, lainteligenciaartificial cadavezadquieremás importancia en el negocio del comercio de frutasyhortalizasy, duranteel certamen, estas startups presentaránsolucionesbasadasendatos y en la propia IA que permitirán hacermássostenibleyeficienteel proceso de maduración, la previsiónderendimientossegúnel crecimiento y desarrollo de las plantas, evaluar el tamaño de la fruta a la llegada a las cooperativas, la selecciónyseparadodeproductos nodeseados yotros. Además, las soluciones de embalaje son uno de los temas principales en Fruit Logistica, con materiales biodegradables o reciclables, combinados con algoritmos y sensórica para una mayor calidad. Fruit Logistica 2025 ofrece un programa repleto de charlas informativas y debates que invitan a la reflexión Fruit Logistica 2025 offers a program full of informative talks and thought-provoking discussions En Fruit Logistica 2024 participaron más de 2.270 expositores de 94 países, y el certamen recibió alrededor de 66.000 visitantes / More than 2,270 exhibitors from 94 countries participated in Fruit Logistica 2024, and the event received around 66,000 visitors.
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