16 DIARIO DEL PUERTO LUNES 26 FEBRERO 2024 Por ello, el gran reto para esta industria es “trabajar intensamente para mantenernos y recuperar competitividad, producción y cuota de mercado, que se ha visto muy mermada también por la caída de la demanda”. En este sentido, Fabra pone el foco en la política industrial y económica nacional y europea, tachándola como “crucial”. El presidente de ANFFECC denuncia que, hasta ahora, el apoyo institucional en España “ha sido muy insuficiente”, ya que las ayudas “han llegado muy tarde” y las decisiones políticas “no están teniendo en cuenta la difícil situación que atraviesa la industria y el peligro que esto supone para mantener la actividad productiva y el empleo”. Pero Fernando Fabra también pide a Europa que tenga en cuenta la difícil situación de la industria a la hora de legislar. “La normativa es cada vez más exigente, tanto en lo que concierne a la descarbonización como a la cantidad de requisitos administrativos y técnicos a cumplir, que cada vez van a más”, denuncia. En ese sentido, advierte que las empresas no están aún en disposición de realizar esta transición de forma efectiva, “pues no contamos aún con la tecnología disponible, y los costes de cumplir con todos estos requisitos abocan a la industria hacia una deslocalización que, de hecho, ya ha comenzado”. La sostenibilidadmuestra el camino La paulatina introducción de las nuevas tecnologías en los procesos productivos de la industria está ayudando a las empresas a lograr nuevas maneras de mantener y ganar competitividad. De hecho, está en marcha en estos momentos un importante proyecto de investigación, bautizado como “H2FRIT”, que estudia el uso del hidrógeno como combustible en los hornos de producción de fritas, con el fin de ir sustituyendo el gas natural y conseguir la descarbonización del sector. Aun así, tal y como reconoce Fernando Fabra, “la competitividad ahoramás que por las nuevas tecnologías, pasa por ser capaces de recuperar nuestra producción y cuota demercado, y de mantener nuestra I+D+i, que es nuestra seña de identidad internacional”. En materia de sostenibilidad, además del mencionado proyecto “H2FRIT”, ANFFECC está inmerso en otro estudio de “Análisis de ciclo de vida y Huella de Carbono”. Paralelamente, las empresas realizan numerosas acciones relacionadas con la sostenibilidad, eficiencia energética, sustitución de materias primas y reformulación, reducción de contaminantes, implementación de medidas de control de emisiones y protección medioambiental, etc. ANFFECC se encuentra inmersa en estos momentos en el desarrollo de un proyecto que estudia el uso del hidrógeno como combustible en los hornos de producción de fritas. MATERIASPRIMAS DISEÑO FABRICACIÓN ALMACENAMIENTOYDISTRIBUCIÓN COMERCIALIZACIÓN Las ventas del sector ascendieron el pasado año a los 1.419 millones de euros, lo que supone un 21,53% menos que en 2022 ANFFECC denuncia que el apoyo institucional en España “ha sido muy insuficiente”, ya que las ayudas “han llegado muy tarde” ANFFECC insta a sus asociados a trabajar para recuperar competitividad, producción y cuota de mercado.
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